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Bresaola punta d'anca I.G.P. da 2 kg circa
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Bresaola punta d'anca I.G.P.

9,88 €

EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE

PRODUIT ITALIEN TYPIQUE

JAMBON DE VIANDE DE BOEUF

PRODUIT PAR LA VIANDE ITALIENNE 100%

POIDS D'ENVIRON 250 G

ASSAISONNE' 60 JOURS

SANS GLUTEN ET LACTOSE

EXPÉDITION À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE

Bonne nouvelle ! Plus que 98 pièces disponibles !
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Parmi tous les produits à base de viande salés (tels que le prosciutto di Parma, le carpaccio, etc.), la bresaola appartient à la catégorie du salami cru en morceaux. Originaire de Valchiavenna (brisaola), divers types de bresaola sont produits dans diverses parties du nord de l’Italie (chacun avec son nom typique), qui se distinguent par la viande utilisée, qui peut être le cheval, le bœuf, le gibier ou le gibier. porc, ainsi que pour le procédé utilisé pour la production.

La bresaola est normalement de forme cylindrique ou parallélépipédique, plus ou moins régulière, enveloppée dans une enveloppe grisâtre, avec ou sans ligature.

Une fois coupée, la bresaola apparaît rougeâtre, plus ou moins sombre ou éclairée selon la viande utilisée, compacte, avec de faibles veines en raison de la graisse et du connectif naturel. Il se consomme en tranches, en apéritif ou en plat principal.

Recommandé pour la préparation de plats typiques de la tradition culinaire italienne, le Bresaola est utilisé comme ingrédient pour des apéritifs ou comme plat d’accompagnement dans des plats élaborés.

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

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98 Produits

Fiche technique

Formato
250 gr
Colore
Rosso
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
I.G.P.

Références spécifiques

Neuf
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INGRÉDIENTS : Viande de porc, sel, poivre, ail, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Allergènes
NE CONTIENT PAS DE GLUTEN

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g de produit Énergie 307kcal - 1271kJ Graisses 27g dont acides gras saturés 8,0g Glucides 1,0 g Fibres 0,0g dont sucres 0,0g Protéines 15 g Sel 2,2g

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