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Bresaola punta d'anca I.G.P. da 2 kg circa
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Bresaola punta d'anca I.G.P.

9,88 €

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PRODUCTO TIPICO ITALIANO

JAMON DE CARNE DE CARNE

PRODUCIDO POR CARNE ITALIANA 100%

PESO DE UNOS 2 KG

TEMPORADA 60 DIAS

SIN GLUTEN Y LACTOSA

ENVÍO A TEMPERATURA CONTROLADA

¡Buenas noticias! ¡Solo quedan 98 unidades!
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Bresaola punta d'anca I.G.P. da 2 kg circa

DESCRIPCIÓN

Entre todos los productos cárnicos salados (como Prosciutto di Parma, Carpaccio, etc.), la bresaola se incluye en la categoría de salami crudo en bruto de pieza entera. Originarios de Valchiavenna (brisaola), se producen varios tipos de bresaola en varias partes del norte de Italia, (cada una con su nombre típico) que se distinguen por la carne utilizada, que puede ser caballo, carne de res, venado o cerdo, así como para el procedimiento utilizado para la producción.

La bresaola es normalmente de forma cilíndrica o paralelepípeda, más o menos regular, envuelta en una carcasa grisácea, con o sin encuadernación.

Cuando se corta, la bresaola aparece rojiza, más o menos oscura o encendida según la carne utilizada, compacta, con venas deficientes debido a los depósitos de grasa y conectivo natural. Se come en rodajas, como aperitivo o como segundo plato.

Recomendado para la preparación de platos típicos de la tradición culinaria italiana, el Bresaola se utiliza como ingrediente para aperitivos o como acompañamiento en platos elaborados.

ENVÍOS

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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Para información sobre los métodos, tiempos de entrega, haga clic aquí.

98 Artículos

Ficha técnica

Formato
250 gr
Colore
Rosso
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
I.G.P.

Referencias específicas

Nuevo
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Calificación
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Alérgenos
NO CONTIENE GLUTEN

VALORES NUTRICIONALES por 100 g de producto Energía 307kcal - 1271kJ Grasas 27g de los cuales ácidos grasos saturados 8,0g Carbohidratos 1,0 g Fibra 0,0g de los cuales azúcares 0,0g Proteínas 15 g Sal 2,2g

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Para cantidades más grandes
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La caja de madera con los dos cálices se puede encontrar en el área

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