Breasola Della Valtellina IGP Intero
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
PRODUIT ITALIEN TYPIQUE
JAMBON DE VIANDE DE BOEUF
PRODUIT PAR LA VIANDE ITALIENNE 100%
POIDS D'ENVIRON 2 KG
ASSAISONNE' 60 JOURS
SANS GLUTEN ET LACTOSE
EXPÉDITION À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE
Parmi tous les produits à base de viande salés (tels que le prosciutto di Parma, le carpaccio, etc.), la bresaola appartient à la catégorie du salami cru en morceaux. Originaire de Valchiavenna (brisaola), divers types de bresaola sont produits dans diverses parties du nord de l’Italie (chacun avec son nom typique), qui se distinguent par la viande utilisée, qui peut être le cheval, le bœuf, le gibier ou le gibier. porc, ainsi que pour le procédé utilisé pour la production.
La bresaola est normalement de forme cylindrique ou parallélépipédique, plus ou moins régulière, enveloppée dans une enveloppe grisâtre, avec ou sans ligature.
Une fois coupée, la bresaola apparaît rougeâtre, plus ou moins sombre ou éclairée selon la viande utilisée, compacte, avec de faibles veines en raison de la graisse et du connectif naturel. Il se consomme en tranches, en apéritif ou en plat principal.
Recommandé pour la préparation de plats typiques de la tradition culinaire italienne, le Bresaola est utilisé comme ingrédient pour des apéritifs ou comme plat d’accompagnement dans des plats élaborés.
LIVRAISONS
Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).
Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles
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Fiche technique
- Formato
- Forma intera da 2 kg
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
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Le salami Golfetta di Golfera sera tranché lors de la commande et préparé dans un emballage sous vide dans un emballage de fraîcheur.
Viande de porc, sel iodé, LAIT écrémé en poudre, dextrose, saccharose, épices, plantes aromatiques, antioxydants : E301, E300, conservateurs : E252, E250