Breasola Della Valtellina IGP Intero

Parmi tous les produits à base de viande salés (tels que le prosciutto di Parma, le carpaccio, etc.), la bresaola appartient à la catégorie du salami cru en morceaux. Originaire de Valchiavenna (brisaola), divers types de bresaola sont produits dans diverses parties du nord de l’Italie (chacun avec son nom typique), qui se distinguent par la viande utilisée, qui peut être le cheval, le bœuf, le gibier ou le gibier. porc, ainsi que pour le procédé utilisé pour la production.

La bresaola est normalement de forme cylindrique ou parallélépipédique, plus ou moins régulière, enveloppée dans une enveloppe grisâtre, avec ou sans ligature.

Une fois coupée, la bresaola apparaît rougeâtre, plus ou moins sombre ou éclairée selon la viande utilisée, compacte, avec de faibles veines en raison de la graisse et du connectif naturel. Il se consomme en tranches, en apéritif ou en plat principal.

Recommandé pour la préparation de plats typiques de la tradition culinaire italienne, le Bresaola est utilisé comme ingrédient pour des apéritifs ou comme plat d’accompagnement dans des plats élaborés.

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

Vous êtes une personne privée qui veut goûter des produits italiens. Cliquez ici

Vous êtes un détaillant et souhaitez plus d'informations. Cliquez ici

Pour plus d'informations sur les méthodes, les délais de livraison, cliquez ici