Salame Ventricina Piccante 1,5 kg circa

Salame Ventricina Piccante 1,5 kg circa

La Ventricina est un salami assaisonné typique des régions des Abruzzes et de Molise.

Aussi célèbre en Calabre est produite avec l'ajout de piment typique de Calabre, ce qui le rend très savoureux et unique en son genre.

Fait de viande de porc hachée pure, aromatisée de poivrons doux et épicés (en Calabre, on ajoute du piment chili local), farcie au veau et aux boyaux noués.

La viande est coupée à la main dans la pointe d'un couteau et ensuite assaisonnée. Tout est laissé à fermenter et n'est pas fumé. C'est l'une des plus anciennes charcuteries de la tradition de la boucherie italienne.

INGRÉDIENTS

porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes; antioxydant: E301; agents de conservation: E252, E250.

FORMULAIRE

Ventricina a une forme qui ne peut pas être confondue avec d'autres charcuteries typiques de la tradition italienne.

En fait, sa forme est très semblable à celle de l'estomac d'un cochon et s'appelle subovoidal. Le nom Ventricina vient du fait qu’avant que le salami n’ait mûri dans le ventre de l’animal. D'où le nom de ventricina.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie 1373/330 KJ / Kcal
Graisse 24.6g
Dont acides gras saturés 9,6 g
Glucides 1,3g
Dont sucres 0,1g
Protéines 25.9g
Vente 4.0g

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

Vous êtes une personne privée qui veut goûter des produits italiens. Cliquez ici

Vous êtes un détaillant et souhaitez plus d'informations. Cliquez ici

Pour plus d'informations sur les méthodes, les délais de livraison, cliquez ici