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Salame Ventricina Piccante 1,5 kg circa
30,00 €
40,00 €
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
PRODUCTO TIPICO ITALIANO
PRODUCIDO POR CARNE DE CERDO
PRODUCIDO POR CARNE ITALIANA 100%
PRODUCIDO A BASE DE CARNE Y CHILE
TEMPORADA 40-50 DÍAS
ENVIADO A TEMPERATURA CONTROLADA
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98
unidades!
Salame Ventricina Piccante 1,5 kg circa
La Ventricina es un salami sazonado típico de las regiones de Abruzzo y Molise.
También famoso en Calabria se produce con la adición del chile típico de Calabria, que lo hace muy sabroso y único en su tipo.
Hecho con carne de cerdo picada pura con sabor a la adición de pimientos dulces y picantes (en Calabria se agrega chile local), rellenos de ternera y tripas atadas.
La carne se corta a mano en la punta de un cuchillo y luego se sazona. Todo se deja fermentar y no se fuma. Es una de las carnes curadas más antiguas de la tradición italiana de la carnicería.
INGREDIENTES
Cerdo, sal, dextrosa, sacarosa, especias, aromas; antioxidante: E301; Conservantes: E252, E250.
FORMULARIO
Ventricina tiene una forma que no se puede confundir con otras carnes curadas típicas de la tradición italiana.
De hecho, su forma es muy similar a la del estómago de un cerdo y se llama subovoidal. El nombre Ventricina deriva del hecho de que antes del salami se hacía madurar en el vientre del animal. De ahí el nombre de ventricina.
VALORES NUTRICIONALES
Energía 1373/330 KJ / Kcal
Grasa 24.6g
De los cuales ácidos grasos saturados 9.6g
Carbohidratos 1,3g
De los cuales azúcares 0,1g
Proteína 25.9g
Venta 4.0g
ENVÍOS
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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Salame Ventricina Piccante
Carne de cerdo, sal, leche desnatada, vino, aroma picante, dextrosa, fibra vegetal, sacarosa, pimienta, chile, aroma
de ahumado.
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS.
E301, E250, E252.
Tripas que no se pueden comer.
Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor.
Fini Salsiccia Napoli Dolce
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
Mezcla picada de jamones de porcino
Para consumirse tal cual, cortado ligeramente a mano, previa extracción de la piel.
Entero de 12 a 15°C, humedad 60/80%. Una vez cortado en el refrigerador envuelto en película para alimentos
Carne de cerdo, sal, alérgenos:lactosa, aromas naturales dextrosa, sacarosa, conservante E252, antioxidante E301
Fini Salsiccia Napoli Piccante
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROP
Mezcla picada de jamones de porcino
Para consumirse tal cual, cortado ligeramente a mano, previa extracción de la piel.
Entero de 12 a 15°C, humedad 60/80%. Una vez cortado en el refrigerador envuelto en película para alimentos
Carne de cerdo, sal, alérgenos:lactosa, aromas naturales dextrosa, sacarosa, conservante E252, antioxidante E301
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Mezcla picada de jamones de porcino
Para consumirse tal cual, cortado ligeramente a mano, previa extracción de la piel.
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Carne de cerdo, sal, alérgenos:lactosa, aromas naturales dextrosa, sacarosa, conservante E252, antioxidante E301
Fini Salsiccia Napoli Piccante
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Mezcla picada de jamones de porcino
Para consumirse tal cual, cortado ligeramente a mano, previa extracción de la piel.
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INGREDIENTES: Carne de cerdo, sal, pimienta, ajo, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio
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NO CONTIENE GLUTEN
VALORES NUTRICIONALES por 100 g de producto Energía 307kcal - 1271kJ Grasas 27g de los cuales ácidos grasos saturados 8,0g Carbohidratos 1,0 g Fibra 0,0g de los cuales azúcares 0,0g Proteínas 15 g Sal 2,2g
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