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Santoro Capocollo di Martina Franca Trancio da 500gr
31,47 €
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CARACTERÍSTICAS:
Formatos: 500 gr.
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97
unidades!
Su Majestad, el Capocollo de Martina Franca. ¿No siente ya el perfume? Es el del ahumado con la corteza de fragno y el molde de almendra. El vino cocido es el de la lenta marinación. Las carnes de los cerdos más finos de Murgia hacen único este producto típico de Apulia, que es el Capocollo de Martina Franca.
Curación
120 días
Consumo y conservación
Almacenar la Capocollo di Martina Franca en lugar fresco y seco, consumir dentro de los 6 meses de la fecha de envasado.
ENVÍOS
Posibilidad de suministrar al por mayor restaurantes, gastronomías, pizzerías en toda Europa (servimos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Apulia
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97 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- 500gr
- Zona di Lavorazione
- Cisternino (BR)
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di coltivazione
- Taranto, Brindisi e Province
Referencias específicas
Nuevo
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Para consumirse tal cual, cortado ligeramente a mano, previa extracción de la piel.
Entero de 12 a 15°C, humedad 60/80%. Una vez cortado en el refrigerador envuelto en película para alimentos
Carne de cerdo, sal, alérgenos:lactosa, aromas naturales dextrosa, sacarosa, conservante E252, antioxidante E301
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ENERGÍA 1248 kJ - 297 kcal.
GRASAS 25,2 %
DEL CUAL ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 12,10 %
HIDRATOS DE CARBONO 0,8 %
DE LOS CUALES 0,040 % DE AZÚCARES
HUMEDAD' 19 %
PROTEÍNAS 16,8 %
SAL 3,6 %
