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Burrata I.G.P. di Andria 3 kg in carta Montronella
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Burrata 3 kg in carta Montronella

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pro.af3k
Caseificio Montrone
8032649715313

PRIX 40.00 € / KG

PRODUIT ET TRAVAILLÉ DANS LES POUILLES

LIVRAISON EN 24/48 HEURES EUROPE

PRODUIT FRAIS

TRAVAIL ARTISAN

CERTIFICATION UNI EN ISO 9001-14001

UNITÉ DE POIDS UNIQUE: 3 KG

Bonne nouvelle ! Plus que 63 pièces disponibles !
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Burrata Montrone

Est -ce qu'ils savent que la burrata est né presque par accident. En 1956 , il y avait une forte chute de neige , de givre et de neige les routes étaient impraticables et il était risqué d'apporter les produits laitiers et les produits laitiers de la laiterie dans la ville ce jour - là un travailleur nommé  Lorenzo Bianchino a eu l'idée de créer une pochette en mozzarella nous incorporer dans  la crème et mozzarella râpé (stracciatella), afin de les garder mieux. Merci à l'adaptabilité d'un simple ouvrier est né le célèbre apulienne burrata,  a été immédiatement un grand succès en Italie et dans le monde.

Aujourd'hui encore  , les produits laitiers Montrone produit la burrata , un sac souple rempli de crème mozzarella stracciatella.

Convient à la consommation immédiate, il est pas souvent utilisé pour les recettes.

ACCORDS METS

  • Dîners et déjeuners à base de fromage

  • vins blancs structurés

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

  • Ingrédients : lait de vache, le sel, la présure, la crème aigre  et le régulateur d'acidité: acide citrique

  • Caractéristiques  microbiologiques :. Respect des paramètres et limites de la CE Reg 2073/05 et modifications ultérieures

  • durabilité minimale : 14 jours pour l' emballage non ouvert

  • Température de stockage : ≤ 4 ° C

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • La valeur énergétique de 295 kcal / 100 g - 1217 kJ / 100 g

  • Matières grasses 29,8 g / 100 g dont acides gras saturés 20,6 g / 100 g

  • Glucides <0,5 g / 100 g dont sucres <0,5 g / 100 g

  • Protéines 7,3 g / 100 g de sel 0,43 g / 100 g

Le poids de l'envoi ne correspond pas au poids réel du produit, comme dans le calcul de l'envoi, il faut ajouter le poids de l'emballage, le poids de l'emballage et de la glace pour maintenir intacte et fraîche du produit.

Caseificio Montrone
pro.af3k
63 Produits

Fiche technique

Peso Singole Unità
3 kg
Ingredienti
latte vaccino , sale, caglio, panna e correttore di acidità: acido citrico
Prodotto a base di
Pasta di mozzarella e stracciatella
Formato
Buste di Polipropilene (plastica) alimentare da 3000 grammi
Metodo di produzione
Artigianale
Presenza liquido di governo
No
Allergeni
Latte, lattosio, panna
Stagionatura
Nessuna
Zona di Lavorazione
Andria
Regione
Puglia

Références spécifiques

EAN-13
8032649715313
Neuf

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BURRATA DI ANDRIA I.G.P.

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