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La mozzarella farcie à la ricotta est une spécialité très savoureuse et complexe à préparer. Pour l'obtenir la pâte de mozzarella est façonnée par des maîtres artisans, puis les maîtres artisans remplissent la pâte de mozzarella avec de la ricotta et lui donnent sa forme sphérique. Ce travail méticuleux améliore la saveur de cette typique des Pouilles et surtout d'Andriese.
très utilisé avec de l'huile d'olive extra-vierge et des tomates tranchées
apéritifs
premier et deuxième cours
contours
Ingrédients: lait de vache, sel, présure, régulateur d'acidité: acide citrique.
Caractéristiques microbiologiques: conformité aux paramètres et aux limites du Règlement (CE) n ° 2073/05 et amendements successifs
Période de stockage minimum: 14 jours en emballage non ouvert
Température de stockage: ≤ 4 ° C
Valeur énergétique 184 Kcal / 100g - 763 Kj / 100g
Matière grasse 14,2 g / 100g dont acides gras saturés 10,5 g / 100g
Glucides 1,5 g / 100g dont sucres 0,6 g / 100g
Protéines 12.5 g / 100g Sel 0.7 g / 100g
Chaque paquet contient de la mozzarella fumée avec de la ricotta d'environ 150 grammes.
Produit avec la présence d'un liquide régulateur (eau de conservation) indispensable à la bonne conservation du produit
PRODUITS TYPIQUES DES POUILLES
Boîte de 9 produits alimentaires et vinicoles de la tradition des Pouilles composées de taralli, scamorzone assaisonnée, tomates séchées, apéritif Biscegliese, confiture de raisin, boîte de tenerelli, bouteille d'huile Evo, bouteille de vin et bouteille de prosecco rosé.
LIVRAISON EN 24H DANS TOUTE L’ITALIE
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE