Le Burratina et l' évolution directe de la burrata. Le burratina est petit , facile à manipuler, utilisable comme table de produit et aussi pour but démonstratif. Il doit être servi à la température ambiante lorsqu'ils sont stockés dans le réfrigérateur tremper juste dans l' eau chaude pendant 5 minutes et servi. Le burratina comme burrata est principalement doux et doux au palais.
CORRESPONDANCE
déjeuners et dîners
vins blancs structurés
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Ingrédients : lait de vache, le sel et la présure
Caractéristiques microbiologiques :. Respect des paramètres et limites de la CE Reg 2073/05 et modifications ultérieures
durabilité minimale : 14 jours pour l' emballage non ouvert
Température de stockage : ≤ 4 ° C
INFORMATION NUTRITIONNELLE
La valeur énergétique de 295 kcal / 100 g - 1217 kJ / 100 g
Matières grasses 29,8 g / 100 g dont acides gras saturés 20,6 g / 100 g
Glucides <0,5 g / 100 g dont sucres <0,5 g / 100 g
Protéines 7,3 g / 100 g de sel 0,43 g / 100 g
Chaque pack contient seul Burratina d'environ 500 grammes.
Produit avec la présence de liquide saumurage (conservation de l' eau) indispensables à la bonne conservation.
Le poids de l'envoi ne correspond pas au poids réel du produit, comme dans le calcul de l'envoi, il faut ajouter le poids de l'emballage, le poids de l'emballage et de la glace pour maintenir intacte et fraîche du produit.
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PRODUITS TYPIQUES DES POUILLES
TRANSFORMATION TRADITIONNELLE
PRODUIT À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES ORIGINALES
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100% FABRIQUÉ DANS LE PRODUIT DE LAIT PUGLIA
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Formato 75cl
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