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Para Varvaglione 12 e mezzo solo se cosecharon las mejores uvas para este vino negroamaro puro de excepcional elegancia.
Tras la vendimia, la uva llega rápidamente a la bodega. Aquí se clasifican y muelen cuidadosamente. Sigue la fermentación en madera pequeña a temperatura controlada. Tras la fermentación, se cría durante otros 6 meses en barricas de roble americano.
En el vaso, el 12 ° Mezzo Negroamaro del Salento de Varvaglione tiene un color brillante y reluciente. La nariz de este vino tinto Varvaglione presenta todo tipo de cerezas negras, ciruelas, moras matizadas, moras y ciruelas. También se añaden especias de pan de jengibre, chocolate amargo y madera de roble.
Ligero y complejo, este tinto es aterciopelado en boca. Al final, este vino tinto de Apulia bien conservado finalmente se inspira con una longitud considerable.
Es perfecto como vino de acompañamiento con hígado de ternera asado con manzana, cebolla y salsa de vinagre balsámico, salsa de ciruela o curry picante con cordero.
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Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Primitivo es hoy una de las cepas más conocidas y apreciadas por el carácter afrutado y suave de sus vinos.
Rivera quiso interpretarlo con un estilo fresco y fluido con una vinificación moderna que realza los intensos aromas de la mermelada de frutos negros.
Contenido alcohólico: 14% vol.
Nero di Troia de Grifo es un tinto que desprende una fuerte personalidad gracias a sus uvas. Un tinto que conquista a quien lo prueba por sus sabores y olores envolventes.
Contenido alcohólico: 13%
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Nerio di Schola Sarmenti es un vino DOC elaborado con uvas Negroamaro y Malvasia, que saben fascinar. Un vino tinto que con el tiempo solo puede mejorar y acompañar cada noche de la mejor manera posible.
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CARACTERÍSTICAS
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Uvas: Primitivo di Manduria 100%
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo rubí
Nombre del vino: D.O.C. Primitivo de Manduria
Degustación: ideal con carnes a la brasa, pasta al horno, quesos curados
Área de producción: Salice Salentino - Puglia
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Primitivo 12 e Mezzo Varvaglione es un ejemplo perfecto de la alta calidad de los vinos de Apulia. Es un vino cuyas cepas crecen cerca del mar y se ven afectadas por las brisas marinas que ayudan a dar estructura y la delicada veta sabrosa que pasa por el sorbo.
Contenido alcohólico: 12,5% vol.
Cantina Albea es una de las bodegas más antiguas y acreditadas del territorio de Apulia. Este vino rosado es un susumaniello 100%, es fresco y sabroso. Excelente para acompañar embutidos, aperitivos de mariscos y carnes blancas.
Contenido alcohólico: 12,5%