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Una Barbera tradicional la de Prunotto, de gran frescura y potabilidad, procedente de viñedos caracterizados por suelos arcillosos y arenosos. Un vino de gran equilibrio y agrado.
Vinificado en acero y dejado madurar en barricas de roble de diferentes tamaños antes de una nueva parada en botella.
De color rojo rubí brillante, es austero y tenaz en aromas, una Barbera fascinante pero sin demasiados adornos que sabe a frambuesa, cereza, hierbas aromáticas y matices minerales. Amplio y equilibrado en boca, tiene un cuerpo y una persistencia nunca banal.
Para toda la comida, dada su versatilidad y redondez, va bien con una amplia variedad de platos, por ejemplo carnes fritas o hervidas típicas de la tradición piamontesa, primeros platos con salsa de carne, timbales de pasta al horno y agnolotti, con asados de cerdo. y con quesos semicurados.
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Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Maccone 17 es una versión del primitivo que da sensaciones complejas y evolucionadas: este vino se obtiene de la selección de los mejores racimos de las cepas más viejas.
Un vino de rara intensidad y plenitud con su 17%. Potente y majestuoso, en boca denota gran equilibrio y redondez.
Rotondo de la bodega Paternoster, toma su nombre del distrito homónimo de donde proviene este 100% Aglianico de la tierra de los Buitres. Un tinto estructurado pero envolvente.
Contenido alcohólico: 14%
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con carnes, asados, quesos, pasta con salsa
Área de producción: Canosa - Puglia
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20°C
Color: rojo oscuro
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con carnes, asados, salsas, quesos
Área de producción: Canosa - Puglia
De los viñedos de la finca Peppoli, de la bodega Marchese Antinori, nace un Chianti Classico de uvas Sangiovese combinadas con variedades complementarias. Un vino capaz de representar la zona del Chianti Classico y su variedad histórica a través de los típicos aromas florales y frutales.
Contenido alcohólico: 13,5%
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CARACTERÍSTICAS
Formato: 70 cl
Contenido de alcohol: 42%
Refinamiento: barricas de roble antiguo
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