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- Denominación: Salento IGP.
- Variedades de uva utilizadas: 100% Negroamaro.
- Color: rosa coral.
- Bouquet: Muy intenso y fragante con notas de frutos del bosque y cerezas.
- Boca: Seco y suave, con buen equilibrio y acompañado de un frescor persistente dado por la marcada acidez.
- Vinificación: Prensado suave para preservar el sabor afrutado y floral con un breve contacto del mosto con los hollejos durante unas 10 - 12 horas. A esto le siguen unas dos semanas de fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero en los que se completa el refinamiento. Tras dos meses de reposo en acero, se embotella.
- Refinamiento: en botella.
- Temperatura de servicio: 12-14 ° C.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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50 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Annata
- 2022
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- I.G.P.
- Zona di coltivazione
- Puglia
Referencias específicas
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