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Elfo Negroamaro Rosato Apollonio
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- Dénomination : Salento IGP.
- Cépages utilisés : 100% Negroamaro.
- Couleur : rose corail.
- Bouquet : Très intense et parfumé avec des notes de baies et de cerises.
- Bouche: Sec et doux, avec un bon équilibre et accompagné d'une fraîcheur persistante donnée par l'acidité marquée.
- Vinification : Pressurage doux pour préserver le goût fruité et floral avec un bref contact du moût avec les peaux pendant environ 10 à 12 heures. Ceci est suivi d'environ deux semaines de fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier dans lesquelles l'affinage est terminé. Après deux mois de repos en acier, il est mis en bouteille.
- Raffinement : en bouteille.
Température de service: 12-14 ° C
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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50 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Annata
- 2022
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- I.G.P.
- Zona di coltivazione
- Puglia
Références spécifiques
Neuf
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