Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento

Producir un rosado es un verdadero arte, un trabajo de atención maníaca en la bodega durante las operaciones de vinificación, que hunde sus raíces desde la antigüedad. Entre el Adriático y el Jónico que bañan las hermosas costas de Apulia, nace una auténtica joya firmada por Masseria Altemura, cuyo nombre rinde homenaje a la cueva más bella de todo el Salento: la Zinzulusa. Un Rosè de uvas Negroamaro en pureza donde limpieza técnica, finura aromática y admirable equilibrio son los elementos que lo distinguen. Un vino que cuenta toda la belleza de las aguas puras y cristalinas del Mediterráneo, la botella ideal para tener siempre a mano.

En el cáliz se anuncia con un color tenue y delicado, tendente al polvo, atravesado por delicadísimos reflejos cobrizos. El ramo aromático es amplio y sofisticado, con notas de rosa mosqueta que se combinan con agradables notas de amarena y matices especiados que recuerdan a la pimienta rosa, jengibre y cúrcuma.

Maravilloso con mariscos crudos, sauces de mejillones y almejas, pero también con sopas, sopas de verduras, quesos frescos y de maduración media.

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