ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
El Carpaccio di Bresaola es un producto que se obtiene a partir de una amplia variedad de masas musculares bovinas, que incluyen la grupa y la perfección.
Las materias primas seleccionadas se someten a salazón seco, espolvoreando la sal, la pimienta molida y los sabores naturales que le dan su sabor característico.
Cada 4 días, el producto se trabaja para eliminar el exceso de salmuera mediante un masaje que permite que la sal penetre uniformemente en la carne, lo que la hace aún más resistente y puede aumentar su fecha de caducidad.
Sigue el embolsado en tripas completamente natural y luego se traslada a las celdas de secado.
La fase de condimento se realiza a una temperatura entre 12 y 18 ° C durante un período de 2 a 4 meses.
El Carpaccio di Bresaola destaca por su intenso color rubí y su sabor ligeramente ahumado.
Este largo y meticuloso proceso hace que este producto sea buscado por sus altos elementos nutricionales, con un sabor ligeramente ahumado que lo hace atractivo y adecuado como ingrediente en muchos platos tradicionales de la alta cocina italiana.
Carne de res, sal, dextrosa, gelificante: E407, aromas. Antioxidante: E316. Conservantes: E250. Información nutricional promedio por 100 g de producto: valor energético: 468 kJ - 112 Kcal; Grasas: 2 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,8 g; Carbohidratos: 0.5 g de los cuales 0.5 g de azúcar; Proteína: 23,1 g; Sal: 1,5 g.
Sin gluten y sin lactosa
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
Eres una persona privada que quiere degustar productos italianos. Haga click aqui
Eres un minorista y quieres más información. Haga click aqui
Para información sobre los métodos, tiempos de entrega, haga clic aquí.
PRODUCIDO POR EL MUSLO DE CARNE.
ADICION DE AROMAS NATURALES
COOKY LENTAMENTE
JAMON COCIDO
ENVÍO EN 24H EN TODA ITALIA
CARACTERÍSTICAS:
Formatos: 250 gr.
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
INGREDIENTES: Carne de cerdo, sal, pimienta, ajo, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio
Alérgenos
NO CONTIENE GLUTEN
VALORES NUTRICIONALES por 100 g de producto Energía 307kcal - 1271kJ Grasas 27g de los cuales ácidos grasos saturados 8,0g Carbohidratos 1,0 g Fibra 0,0g de los cuales azúcares 0,0g Proteínas 15 g Sal 2,2g
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
