Fesa di Tacchino arrostito 5 kg circa

Fesa di Tacchino arrostito 5 kg circa

DESCRIPCIÓN

La carne de pavo se distingue por su alta ingesta nutricional asociada con una grasa relativamente baja (ideal para dietas, niños y para quienes practican deportes), es decir, es una carne que proporciona muchas proteínas y pocas grasas. Explica su declaración en la cocina italiana.

Entre los diferentes cortes de carne de pavo, la grupa es muy conocida, la parte correspondiente al pecho del ave (el pecho es el músculo más desarrollado, que se puede degustar en diferentes formas).

La pechuga de pavo, de hecho, se vende entera, en rebanadas y aún en forma de delicioso salami.

Toda la grupa es perfecta para preparar asados ​​delicados y magros, mientras que las rebanadas se pueden cocinar en una sartén en unos minutos, quizás enfatizando el sabor con mantequilla y salvia o acompañando con vegetales salteados.

De los músculos de la pechuga de pavo también se obtiene una excelente carne curada, embolsada en una red elástica especial y luego fumada o cepillada en la superficie con caramelo.

El delicado sabor típico de las carnes blancas se ve reforzado por los conocidos postres que caracterizan a este salami para ser cortado y comido solo o acompañado con una sabrosa salsa de atún.

La salsa hecha con atún, mayonesa, alcaparras, anchoas, limón y pimienta combina bien con el sabor de la carne de pavo y es útil para recordar incluso al preparar sándwiches rellenos para los cuales puede elegir variar las carnes curadas más comunes, prefiriendo grupa ligera y nutritiva.

Valores nutricionales

Energía 434kJ (103 kcal) 5
Grasas 2.0g 3
de los cuales ácidos grasos saturados 0.7g 4
Carbohidratos 3,2g 1
de los cuales azúcares 0.8g 1
Proteína 18g 36
Sal 2,3g 38

ENVÍOS

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