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- On sale!
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Come nella passata di pomodoro in cui si utilizza il metodo tradizionale cosi anche nella passata di pomodoro ciliegino casereccia si utilizza il metodo tradizionale che consiste nella selezione dei pomodori uno ad uno con il lavaggio del pomodorino stesso e cottura in acqua bollente e macinazione finale.
La vera differenza sta nella materia prima, normale si utilizza il pomodorino ciliegino, questo pomodoro più piccolo e come dal nome a forma di ciliegia come caratteristica principale e il sapore dolce e polpa morbida.
La passata del pomodorino ciliegino risulta dolce e cremosa, adatta a tutti i tipi di pasta, come ingrediente per secondi piatti a base di carne.
Pomodorini di puglia 97%, basilico fresco, sale.
Tutti i prodotti di Pugliese sono a km 0, i prodotti sono coltivati nei suoi terreni nei dintorni di Bisceglie (BT).
Un altra caratteristica e quella della selezione dei prodotti freschi e lavorati dopo poche ore dalla raccolta, cosi, il prodotto non perde le sue caratteristiche uniche.
Tutto questo unito alla lavorazione artigianale, e utilizzando le ricette del passato, conferiscono al prodotto la miglior qualità e freschezza possibile.
Alcohol content: 12%
Vine: 100% black bombino
Serving temperature: 10-12 °
Color: Rose
Name: I.G.P.
Tasting: Excellent as an aperitif and to drink fresh
Production area: Andria - Puglia
TYPICAL APULIAN PRODUCTS
Box of 5 traditional Apulian food and wine products consisting of taralli, bruschetta cream, tomato sauce, Apulian orecchiette and bottle of wine.
A Mano Negroamaro comes from a single vineyard in Salento. It is a wine with an unusual taste and smell, with an unexpected softness and a good structure.
Alcoholic content: 13.5%
The Susumaniello Susco, from the Apulian winery San Marzano, is produced with an ancient native dark grape variety of Salento. It looks like an enveloping and intense red wine.
Alcoholic content: 13.5%
TYPICAL APULIAN PRODUCTS
TRADITIONAL PROCESSING
PRODUCED FROM GENUINE RAW MATERIALS
Senza lattosio
Punta da 500 gr
Stagionatura 20 mesi ed oltre
Certificazione D.O.P.