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Burrata al Tartufo 500 gr Montronella
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Caseificio Montrone

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BURRATA

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PESO SINGOLE UNITÀ: 125 GR

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Burratina al tartufo Montronella

DESCRIZIONE

La Burratina e la diretta evoluzione della burrata. La burratina risulta piccola, facile da maneggiare, adatta come prodotto da tavola ed anche a scopo dimostrativo. Va servita a temperatura ambiente, se riposta in frigo basta immergerla in acqua tiepida per 5 minuti e servita. La burratina come la burrata risulta prevalentemente dolce e morbida al palato. 

Il Tartufo ne esalta la morbidezza, rendendo la burratina ancora più saporita ed unica.

ABBINAMENTO

  • pranzi e cene

  • vini bianchi strutturati

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Ingredienti: latte vaccino , sale, caglio

  • Caratteristiche microbiologiche: rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE 2073/05 e successive modifiche

  • Termine minimo di conservazione: 14 gg a confezione integra

  • Temperatura di conservazione: ≤ 4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  • valore energetico 295 Kcal/100g – 1217 Kj/100g

  • Grassi 29,8 g/100g di cui acidi grassi saturi 20,6 g/100g

  • Carboidrati < 0,5 g/100g di cui zuccheri < 0,5 g/100g

  • Proteine 7,3 g/100g Sale 0,43 g/100g

Ogni confezione contiene singole Burratine I.G.P. da circa 150 grammi.

Prodotto con presenza di liquido di governo (acqua di conservazione) essenziale per la corretta conservazione del prodotto.

Caseificio Montrone
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Data sheet

Peso Singole Unità
500 grammi
Ingredienti
latte di mucca, panna, sale, caglio e Tartufo
Prodotto a base di
Pasta di mozzarella ripiena di stracciatella al tartufo
Formato
Vaschette di Polipropilene (plastica) termosaldate da 500 grammi
Metodo di produzione
Artigianale
Presenza liquido di governo
Si
Allergeni
Latte, lattosio, tartufo
Zona di Lavorazione
Andria

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