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Gran Tiati Golden Vintage est le symbole œnologique du territoire des Pouilles. Un pur vin Aglianico, qui a une âme, une identité et une expressivité claire. Cependant, il faut du temps pour en profiter pleinement. Il doit rester là, se reposer. Il faut du calme, de la patience et de l'attente pour pouvoir admirer, au nez et en bouche, un grand vin rouge du sud.
La récolte d'Aglianico se fait manuellement à la main suivie d'une longue macération et d'un élevage.
Le Gran Tiati Gold Vintage affiche une couleur rouge intense, tirant encore vers le violet, presque impénétrable. Au nez, puissance et officinalité alternent avec les épices, notamment le gingembre et le curcuma. L'attaque en bouche n'est pas franchement douce. Peut-être un peu nerveux, il s'assouplit au bout de quelques secondes même si les tanins restent présents. Le long de la finale, qui se termine de manière enveloppante et pleine sur des notes de vanille, de confiture de fruits rouges, de prune et de cerise, mais aussi de tabac et des notes de Tabasco fumé.
Grands plats de la tradition des Pouilles, à oser avec un ossobuco, un ragoût de bœuf, des viandes grillées, des rôtis, des légumes et des fromages affinés.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Garrisa est un rouge avec un joli caractère, comme le cépage dont il est issu, le Susumaniello. Il offre une palette de différentes notes florales, fruitées et épicées.
Teneur en alcool : 13,5%
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CARATTERISTICHE:
Formato: 75cl
Grado alcolico: 13%
Tipo di uva: Nero di Troia 100%
Temperatura di servizio: 16-18%
Colore: Rosso rubino
Certificazione: D.O.C.
Masseria Li Veli soutient son projet Askos avec ce vin rouge Susumaniello, un cépage indigène en danger d'extinction. Un rouge très structuré, décisif mais buvable.
Teneur en alcool : 14,5%