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Gran Tiati Golden Vintage es el símbolo enológico del territorio de Apulia. Un vino Aglianico puro, que tiene alma, identidad y una clara expresividad. Sin embargo, necesita tiempo para disfrutarlo por completo. Tiene que quedarse ahí, descansar. Se necesita calma, paciencia y espera para poder admirar, en nariz y en boca, un gran tinto sureño.
La vendimia de Aglianico se realiza de forma manual a mano seguida de una larga maceración y crianza.
El Gran Tiati Gold Vintage muestra un color rojo intenso, todavía con tendencia al púrpura, casi impenetrable. En nariz, potencia y oficinalidad se alternan con especias, especialmente jengibre y cúrcuma. El ataque en la boca no es precisamente suave. Quizás un poco nervioso, se suaviza después de unos segundos incluso si los taninos permanecen presentes. En el final, que se cierra de forma envolvente y completa con notas de vainilla, mermeladas de frutos rojos, ciruela y cereza, pero también tabaco y notas de Tabasco ahumado.
Grandes platos de la tradición de Apulia, para atreverse con un ossobuco, estofado de ternera, carnes a la brasa, asados, verduras y quesos curados.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con carnes, asados, quesos, pasta con salsa
Área de producción: Canosa - Puglia
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13% vol
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo oscuro
Nombre: Puglia I.G.T.
Degustación: primero y segundo platos de carne, embutidos, quesos
Área de producción: Andria - Puglia
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Posibilidad de impresión individual en el cassette
Botellas de vino como favores de boda
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Harimann di Pasetti es un tinto robusto y potente obtenido de viñas antiguas de Montepulciano de la región de Abruzzo. Este vino precioso y único da sensaciones únicas a quien lo prueba.
Contenido alcohólico: 15%
Don Anselmo es un Aglianico del Vulture elaborado en memoria del abuelo fundador de la bodega Paternoster, un tinto único por su finura, austeridad y longevidad. Posee una gran elegancia y con notas complejas y persistentes de fruta madura y especias.
Contenido alcohólico: 14%