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Pasetti Testarossa Rosato 2020 - Terre Aquilane

Pasetti Testarossa Rosato - Terre Aquilane

Name: Pasetti Testarossa Rosato - Terre Aquilane
Brand: Cantina Pasetti
SKU: 3194
Price: 18.8 EUR
Availability: InStock

18,80 €

Marque: Cantina Pasetti

Formato 75cl

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Description
Détails du produit

Zone de production: les vignobles s'étendent dans la commune de Capestrano à 450 m d'altitude. dans le parc national du Gran Sasso et des Monti della Laga. La zone est caractérisée par des plages de températures élevées qui préservent l'acidité et améliorent la synthèse des arômes. Le sol, à matrice caillouteuse-sableuse, est idéal pour donner minéralité et saveur aux vins.
Caractéristiques de la variété: Montepulciano est une variété indigène des Abruzzes. S'il est vinifié en blanc, il donne des notes marquées de petits fruits rouges ; seulement s'il est cultivé dans des zones fraîches, il est capable de conserver l'acidité.
Vignoble: 100% Montepulciano d'Abruzzo, densité de 5200 pieds / ha, rendement de 120 q / ha, vendanges mécaniques les dix premiers jours d'octobre.
Vinification : en blanc : cryomacération à 8°C pendant 12 à 18 heures, pressurage doux puis décantation statique. Fermentation dans l'acier avec des levures sélectionnées à basse température de 14 à 16 ° C.
Vieillissement : 2 en acier et 3 mois en bouteille. A conserver à 16 - 18°C et à consommer de préférence dans les 18 mois suivant la récolte.
Analyse sensorielle: rose cerise vif. Beau bouquet de cerise, framboise et baies sauvages. Excellente acidité et saveur avec la bonne douceur. Arrière-goût de rose musquée.
Mode de service: laisser reposer le vin au moins 10 jours après l'arrivée. Il doit être servi dans des verres de taille moyenne aux bords évasés à une température de 12 ° C.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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Référence

En stock 60 Produits

Fiche technique

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosato
Zona di Lavorazione: Aquila
Regione: Abruzzo
Nazione: Italia
Tipo di Produzione: Biologico
Denominazione: I.G.P.
Zona di coltivazione: Terre Aquilane
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 13%

Références spécifiques

État Neuf

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