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Preludio N.1 Chardonnay Castel del Monte D.O.C. 75 cl Rivera
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Preludio N.1 Chardonnay Castel del Monte D.O.C. Rivera
Le premier Chardonnay produit dans le sud, le prélude est l'adaptation des vignes Chardonnay dans la région des Pouilles a connu la Côte d'Azur. nez jaune intense de paille révèle plusieurs notes de fruits tropicaux, agrumes et de genêts, des tons minéraux, crème caramel et des nuances boisées. Très persistant en bouche, il est également riche et équilibré.
ACCORDS METS
Il est idéal pour les hors-d'œuvre de fruits de mer, les pâtes salées et les viandes blanches. Servi bien frais, il est excellent à l'apéritif.
VIN
Les raisins sont récoltés entre la deuxième et la troisième semaine d'août. Après inoculation des levures sélectionnées dans le moût décanté, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 18 ° C pendant environ 10 jours.
VIEILLISSEMENT
Le vin est conservé sur lies pendant 3-4 mois afin d'accentuer sa complexité et sa richesse aromatique. La fermentation malolactique est complètement réalisée. La mise sur le marché a lieu au printemps suivant la récolte.
ZONE DE PRODUCTION
Les vins de la cave Rivera sont produits à partir de raisins provenant de la région entre Andria, Castel del Monte et ses environs.
LIVRAISONS
Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).
Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles
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00572
89 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Bianco
- Carta Vini e Distillati
- Metodo di produzione
- Zona di Lavorazione
- Andria
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- D.O.C.
- Zona di coltivazione
- Castel del Monte
- Tipo di vino
- Fermo
Références spécifiques
Neuf
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Certification: D.O.C.
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