Auricchio Provolone Giovane

Ingrédient parfait pour de nombreux plats principaux et plats principaux de la tradition. Quelques exemples? Pané à la milanaise, grillé à la plaque, en cubes dans les salades composées ou dans de nombreux hors-d’œuvre savoureux.

En raison de sa forme caractéristique, sculptée et finie à la main, Auricchio Giovane est également utilisé comme cadeau original à des occasions particulières, ainsi qu’à l’occasion de Pâques et de Noël. Découvrez tous les conseils Auricchio dans notre livre de recettes pratique : pour une pause déjeuner unique, testez-vous avec le millefeuille d’aubergines sur des cannoli farcis.

Doux et au goût délicat grâce à la courte maturation, Auricchio Giovane est produit encore aujourd’hui selon l’ancienne et traditionnelle recette du Provolone Auricchio.

TYPE DE CROÛTE : Non comestible
TYPE DE PÂTES : Compact avec éventuellement un feuilletage
COULEUR DES PÂTES : Paille claire
GOÛT : Délicat
TEXTURE : Semi-dur
INVOLGENTE PROTECTRICE : Cire
TIMBRATURAAd encre rouge alimentaire
AUTRES TRAITEMENTS : Natamycine (E235) et Sorbate de Potassium (E202)
LACTOSE : Naturellement exempt de lactose *(inférieur à 0,1g/100g).
Contient du galactose
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (POUR 100G)
ENERGIA1432 KJ --- 345 kcal
MATIÈRES GRASSES : 27g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 18g
HYDRATES DE CARBONE<0,5 g (dont sucres 0g)
FIBRES : 0g
PROTÉINES : 25g
SALE : 1,4g

LIVRAISONS

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