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Formaggio di Capra da 2 kg Forma intera
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PRODUITS À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES ITALIENNES
PRODUIT PAR LE LAIT DE CHÈVRE
FORME ENTIERE DE 2 KG
Formaggio di Capra da 2 kg Forma intera
Les fromages de chèvre sont des produits laitiers au goût très marqué, facilement reconnaissables.
Le lait de chèvre est en effet très apprécié pour ses innombrables qualités organoleptiques, en premier lieu son extraordinaire similitude avec le lait maternel. En fait, le lait de chèvre contient un taux élevé de taurine, un acide aminé également riche en lait avec lequel la mère allaite son enfant, et qui remplit de nombreuses fonctions, notamment celles d'antioxydant et d'osmorégulation.
Le lait de chèvre a un niveau nutritionnel élevé, riche en nutriments tels que le calcium et le phosphore, excellent pour la minéralisation des os et des dents, tandis que les protéines, ainsi que les graisses, ont une structure moléculaire très simple, qui donc le lait le plus digestible par rapport au lait de vache. Il est conseillé de consommer ce type de lait et de fromage de chèvre à tout âge, mais surtout pendant la croissance et le grand âge.
LIVRAISONS
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Fiche technique
- Formato
- 2 kg
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
Références spécifiques
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Format 75cl
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CARACTÉRISTIQUES:
-
Format: 75cl
-
Teneur en alcool: 12,5%
-
Vigne: 100% Aglianico
-
Température de service: 14-16 ° C
-
Couleur: rouge foncé
-
Nom: I.G.P. Pouilles
-
Dégustation: va bien avec le gibier, les viandes rouges, les fromages
-
Zone de production: Canosa - Pouilles
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HUILE D'OLIVE EXTRA-VIERGE
PRODUIT EN POUILLES
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE D'ANDRIE
TRAVAIL TRADITIONNEL
GESTION DE LA QUALITÉ ISO 9001
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TRAÇABILITÉ ISO 22005
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CARACTÉRISTIQUES
-
Format: 75 cl
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Teneur en alcool: 12%
-
Cépage: Nero di troia 50% Montepulciano 50%
-
Température de service: 18 ° C
-
Couleur: Rouge rubis
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Nom: D.O.C.
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Dégustation: idéal pour tous les repas, premier et deuxième plats de viande
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Zone de production: Andria - Pouilles
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CARACTÉRISTIQUES:
-
Format: 75cl
-
Teneur en alcool: 12%
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Cépage: raisins typiques du château de montagne
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Température de service: 18-20 °
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Couleur: Rose
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Nom: D.O.C.
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Dégustation: Idéal en apéritif, plats froids et fromages
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Zone de production: Andria - Pouilles
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Format: 75 cl
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Teneur en alcool: 12,5%
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Type de raisin: Noir de Troie 50% Aglianico 50%
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Température de service: 18-20 °
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Couleur: rouge
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Certification: D.O.C.
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