Puer Apuliae Nero di Troia Rivera Rivera

Le fils des Pouilles, de la cave Rivera, est un vin de grand caractère et d'élégance. La vinification de ce clone de Nero di Troia, dans une clé moderne et le vieillissement pendant 14 mois en barriques neuves nous ont permis d'obtenir un vin dont les arômes caractéristiques de ce cépage, violette et badiane, sont écrasants soutenus par une très épaisse palais.

Beau rubis compact, il a un nez complexe de caroube, clou de girofle, prune et mûre en confiture, badiane et poivre. Plein et doux au goût, avec des tanins ondulants et une longue finale épicée.

Avec fettuccine au ragoût d'agneau, avec des viandes braisées et des ragoûts.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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