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El Pipoli de la finca Vigneti del Vulture toma lo mejor de la cepa autóctona del territorio, Aglianico del Vulture, que siempre sorprende por sus aromas de frutos rojos, Un vino con un final persistente que no se puede olvidar.
Contenido alcohólico: 13,5%
Aglianico del Vulture Pipoli, procede de viñedos seleccionados, cuyas uvas se cosechan a mano. Tras una cuidadosa selección, se presionan por separado. Luego se comienzan a fermentar subiendo la temperatura. Crianza: el 60% es en acero y el 40% del vino pasa de forma permanente en barricas de segundo paso durante 10 meses. Tres meses más en botella completan el proceso de maduración.
En copa tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos, en nariz expresa una fuerte integridad aromática en la que se evidencian notas de cereza y guinda combinadas con notas especiadas y vainilla. En boca se caracteriza por una buena estructura, un final largo y balsámico, taninos maduros y un retrogusto persistente.
En la mesa combina bien con todos los platos de carne y quesos curados.
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El Pinot Nero de la reconocida bodega del Tirol del Sur Falkenstein, perteneciente a la asociación Vignaioli dell'Alto Adige, es un vino tinto extremadamente elegante elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Parece un tinto estructurado y con cuerpo.
Contenido alcohólico: 13%
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 8 productos alimenticios y vitivinícolas de la tradición de Apulia que consta de taralli, scamorzone condimentado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, botella de vino, botella de aceite Evo y una botella de vino espumoso rosado.
Primitivo Rosato de Attanasio es un vino soleado, fresco y rico que expresa todo el encanto de la tierra de Salento en sus fragantes y aromas mediterráneos. Perfecto para llevar a la mesa con una fuente de embutidos, o para acompañar un guiso de marisco o sopa de pescado.
Contenido alcohólico: 15,5%.
El Basilicata IGT “Pipoli” Rosato de la bodega Vigneti del Vulture - Farnese es un vino tranquilo con un color frambuesa brillante. En nariz afloran notas de cerezas negras, cerezas y violetas. En boca es equilibrado y aromático con un final persistente.
Contenido alcohólico: 13% vol.