Ronco Delle Cime Collio DOC Venica 75cl

Un blanco fresco, de intensos perfumes, producido en una de las zonas vitivinícolas más vocadas de toda la península, la del Collio DOC en Friuli; el Ronco de las cimas de los hermanos Venica es una magnífica interpretación de Friulano en pureza, Cepa autóctona de la región que se cultiva en los viñedos que rodean el municipio de Dolegna, beneficiándose de los terrenos más fríos de la cuenca y de importantes variaciones térmicas. Todo esto se traduce en un blanco de absoluta precisión y limpieza gusto-olfativa, declinadas en un sorbo de agradable suavidad y típica mineralidad.

Amarillo pajizo intenso, bordeado de tonos dorados. Notas ahumadas características impactan en la primera nariz, dejando espacio para el advenimiento de sensaciones agradables de melocotón blanco y almendra. El sorbo incede elegante y dotado de perfecto equilibrio entre las suavidad y el fuerte componente fresco-sápido. Cierre fino, armónico, ligeramente amargo.

Prueba el tradicional maridaje con el jamón San Daniele, o con platos crudos de pescado o cocina oriental.

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