Ronco Delle Cime Collio DOC Venica 75cl

Un blanc frais, aux parfums intenses, produit dans l’une des zones viticoles les plus vocales de toute la péninsule, celle du Collio DOC au Frioul; le Ronco des sommets des frères Venica est une magnifique interprétation de Frioulan en pureté, Cépage autochtone de la région qui est élevé dans les vignobles environnants de la commune de Dolegna, bénéficiant des terres plus froides de la cuvette et d’importantes variations thermiques. Tout cela se traduit par un blanc de précision absolue et de propreté gustative-olfactive, décliné en une gorgée de douceur agréable et de minéralité typique.

Jaune paille intense, bordé de nuances dorées. Des notes fumées frappent au premier nez, laissant place à l’avènement d’agréables sensations de pêche blanche et d’amande. La gorgée est élégante et dotée d’un équilibre parfait entre la douceur et la forte composante fraîche-sapide. Fermeture fine, harmonieuse, légèrement amère.

À essayer en combinaison traditionnelle avec le jambon San Daniele, ou avec des crus de poisson ou des plats de la cuisine orientale.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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