Primitivo Salento I.G.T. Puglia Torcicoda Tormaresca

Primitivo Salento I.G.T. Torcicoda Tormaresca

El primitivo Torcicoda nació exclusivamente de viñedos primitivos ubicados en Tenuta Maîme di S.Pietro Vernotico. Se caracteriza por un intenso color rojo rubí con notas afrutadas de cerezas, fresas y regaliz, enriquecido con agradables notas especiadas. Su degustación es muy rica de cierre con un final de buena persistencia sobre la fruta.

VINO

Las uvas fueron cosechadas tan pronto como se extendieron durante la primera semana de septiembre. Después de la trituración, la maceración, manejada con bombeo y remoción suave, se llevó a cabo durante 15 días en tanques de acero inoxidable. Durante esta fase, los vinos completaron la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 26 ° C. Después del trasiego, el vino realizó una fermentación maloláctica directamente en barricas de roble francés y húngaro, donde se elevó durante unos 10 meses. Se siguió un período adicional de 8 meses de envejecimiento en botella antes de ser colocado en el mercado.

MARIDAJES

Perfecto para acompañar la pasta con salsa de carne, es ideal para carnes rojas, mojadas y asadas.

ENVÍOS

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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