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La bodega Tormaresca con sus viñedos Negroamaro da vida a un vino tinto donde la personalidad se combina con el placer.
Los racimos de Negroamaro de cepas cultivadas con retoño se dejan madurar ligeramente y se recolectan en la tercera semana de septiembre; la fermentación se realiza en acero, a una temperatura controlada entre 26 y 28 grados y luego, tras el trasiego, el vino se traslada a barricas de roble francés y húngaro, donde permanece para afinar durante unos 12 meses; después del embotellado, el vino permanece en copa para madurar un año más.
Colorea la copa con un rojo rubí intenso, la nariz expresa hermosas notas florales de violetas y rosas, notas afrutadas de cereza negra y mora, especiadas con regaliz y clavo. En boca es rico, seco, caracterizado por una textura tánica incisiva y bien integrado con el gusto. Lleno, se cierra con un final de buena persistencia sobre la fruta.
Ideal para toda la comida, combina bien con carnes a la brasa y quesos curados.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 14% vol
Tipo de uva: 100% aglianico.
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Color: rojo rubí.
Certificación: D.O.C.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5%
Variedad de uva: Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Temperatura de servicio: 10-12 ° C
Color: bermellón transparente
Nombre: I.G.T.
Degustación: platos medios, sopas, pastas secas, hervidas en general.
Área de producción: Salice Salentino - Puglia