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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Grado alcohólico: 13%
Tipo de uvas: Primitivo
Temperatura de servicio: 16-18 °
Color: rojo rubí.
Certificación: I.G.T.
NE (Negroamaro) PRI (Primitivo) CA (Cabernet) son las 3 variedades de uva que, según la tradición de Tomaresca, se seleccionan y vienen de las propiedades de Maîme en San Pietro Vernotico en la provincia de Brindisi y de las propiedades de Bocca di Lupo a Minervino Murge, en la provincia Di Bitonto . Un vino que realza los aromas de ciruela y cereza, especialmente con ligeros toques de especias como la pimienta y el cacao. En boca, por otro lado, posee un suave sabor mineral y elegante.
Carnes frías, carnes curadas, quesos medianos sazonados, barbacoas a la parrilla, carnes a la brasa, pasta con salsa de carne
Las uvas se cosecharon en el grado correcto de madurez y se vinificaron por separado en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. La maceración, llevada a cabo a temperaturas no superiores a 26 ° C, se extendió por 8-10 días. Las fermentaciones malolácticas se han completado a principios de invierno. Luego se siguió un período de mayor envejecimiento en acero (aproximadamente 8 meses) y en botella (4 meses).
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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La impronta de la bodega A Mano proviene de la combinación de un enólogo apasionado y una uva obstinada. La uva de la que deriva este tinto es la vid vieja Susumaniello, que da un sorbo de gran cuerpo.
Contenido alcohólico: 14%
PRODOTTO E LAVORATO IN CAMPANIA
100% LATTE DI BUFALA
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PRODOTTO FRESCO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 5 l
Contenido de alcohol: 13%
Vine: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 16-18 °
Color: rojo
Nombre: I.G.P.
Degustación: Ideal para el almuerzo
Área de producción: Andria - Puglia