Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Ca' Del Bosco

Fue el 28 de septiembre de 2020 cuando Ca' del Bosco presentó al mundo la Cuvée Prestige Edición 42, es decir, la cuarenta y dos interpretación del multivintage a la que, cada año, seguirá una nueva Edición, en número creciente (hemos llegado a la 44). Un paso importante que nace de la exigencia de ofrecer a los apasionados la oportunidad de marcar los diferentes matices de cada Edición de Cuvée Prestige, pudiendo desvelar, año tras año, el vínculo entre la naturaleza y el estilo de Ca' del Bosco. Cuvée Prestige Edición es la expresión de la esencia de los diferentes terruños de Franciacorta, único como único es el gran patrimonio que esta denominación ha sabido construir y valorizar, una burbuja fresca, fragante y compleja, compuesta por 139 vinos procedentes de 141 parcelas y 4 años diferentes de la inimitable colección de vinos de reserva de la empresa. Con una crianza en levaduras de al menos 24 meses y una dosis de Extra Brut, este nuevo rostro de Cuvée Prestige es un orgullo y un orgullo, hecho para imprimir en la mente de los apasionados los matices de cada cosecha.

Oro brillante gracias a las finas burbujas que lo atraviesan, huele a fruta madura, cítricos y almendras caramelizadas, pan brioche, mantequilla de vainilla y tiza. Sabor fresco y satisfactorio, es equilibrado, moderadamente sabroso y con persistencia mineral.

Excelente como aperitivo, tiene la capacidad de sostener una comida entera a base de pescado, pero también con carnes blancas delicadas y salsas.

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