Satèn Vintage Franciacorta DOCG Ca' Del Bosco 75cl

El Franciacorta Vintage Collection Satèn de Ca' del Bosco está al paladar de un catador, como una canción soul está al oído de un apasionado de la música. Producido exclusivamente mediante la mezcla de 16 vinos a base de uva de baya blanca (Chardonnay y Pinot Bianco), corresponde a la categoría Satèn, cuyo rígido pliego de condiciones implica una presión gaseosa más baja que las demás tipologías, para hacer la espuma más suave y cremosa y, por lo tanto, ser más cariñosa a la degustación. Un vino sensual y cautivador, armonioso y elegante, que cautiva los sentidos de quien lo degusta, atrayendo un trago tras otro.

Pajizo de efervescencia sutil y persistente. En la nariz emergen notas de melocotón y frutos secos, miel de acacia, tonos minerales y de hierbas aromáticas, envueltas por delicadas sensaciones de pan crujiente. Cremoso y moderadamente sabroso al paladar, sostenido por una acidez viva y con una agradable persistencia afrutada.

Refinado aperitivo, se acompaña de un risotto con cigalas o linguini con bogavante, pescado con sal y quesos semi-curados con corteza florecida.

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