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La scamorza ahumada y la Scamorza parecen no tener muchas diferencias, pero el sabor y el uso cambian. Con el tabaquismo, Scamorza adquiere un sabor fuerte al tiempo que mantiene su suavidad interna, cubierta con una corteza dura de color amarillo pajizo que la hace adecuada para el almacenamiento en ambientes de temperatura controlada.
Excelente para pizzas
En platos donde debes derretir la scamorza en el horno
Pasta al horno
Como aperitivo rápido
Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos
Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores
Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir
Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C
Valores promedio por 100 g de producto
Valor energético 184 Kcal / 100g - 763 Kj / 100g
Grasa 14.2 g / 100g de los cuales ácidos grasos saturados 10.5 g / 100g
Carbohidratos 1,5 g / 100 g azúcares 0,6 g / 100g
Proteína 12.5 g / 100g Sal 0.7 g / 100g
Cada paquete tiene una scamorza ahumada de aproximadamente 500 gramos.
Producido sin líquido del gobierno (agua de conservación).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
Exportamos la mejor scamorza sazonada de toda Italia que garantiza la calidad y la frescura del producto.
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 8 productos alimenticios y enológicos de la tradición de Apulia que consta de taralli, scamorzone condimentado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, botella de aceite Evo, botella de vino espumoso rosado y caja de tenerelli.
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 8 productos alimenticios y vitivinícolas de la tradición de Apulia que consta de taralli, scamorzone condimentado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, botella de vino, botella de aceite Evo y una botella de vino espumoso rosado.
PRODUCTO ARTESANAL
PRODUCTO SIN CONSERVANTES Y COLORANTES
TOMATES 100% HECHO EN PUGLIA
ENVÍO EN 24H EN TODA ITALIA
CARACTERÍSTICAS:
Formatos: 400 gr.