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Die geräucherte Scamorza und die Scamorza scheinen nicht viele Unterschiede zu haben, aber der Geschmack und die Verwendung ändern sich. Mit dem Rauchen erlangt Scamorza einen starken Geschmack, während es seine innere Weichheit beibehält, bedeckt mit einer harten strohgelben Kruste, die es für die Lagerung in Umgebungen mit kontrollierter Temperatur geeignet macht.
Ausgezeichnet für Pizzas
Auf Tellern, wo man die Scamorza im Ofen schmelzen muss
Gebackene Nudeln
Als schneller Aperitif
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab, Milchfermente
Mikrobiologische Merkmale: Einhaltung der Parameter und Grenzwerte der EG-Verordnung 2073/05 und nachfolgender Änderungen
Mindestlagerdauer: 14 Tage im ungeöffneten Paket
Lagertemperatur: ≤ 4 ° C
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
Energiewert 184 Kcal / 100 g - 763 Kj / 100 g
Fett 14,2 g / 100 g davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g / 100 g
Kohlenhydrate 1,5 g / 100 g davon Zucker 0,6 g / 100 g
Protein 12,5 g / 100 g Salz 0,7 g / 100 g
Jedes Paket hat eine geräucherte Scamorza von etwa 500 Gramm.
Produziert ohne Regierungsflüssigkeit (Konservierungswasser).
Das Produkt wird wenige Stunden nach der Produktion von Andria in Apulien frisch versendet
Wir exportieren den besten gewürzten Scamorza aus ganz Italien und garantieren Qualität und Frische des Produkts.
Möglichkeit der Belieferung von Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien , Schweden, Schweiz, Slowenien).
Das Produkt wird einige Stunden von Andria in Apulien frisch geliefert
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Herstellung und Verarbeitung in Apulien
DELIVERY IN 24/48 STUNDEN IN GANZ ITALIEN
FRESH PRODUCT
CRAFT WORK
ZERTIFIZIERUNG UNI EN ISO 9001- 14001
VERSAND IN 24H IN GANZ ITALIEN
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 8 Lebensmitteln und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus Taralli, gewürzter Scamorzone, getrockneten Tomaten, Biscegliese-Vorspeise, Traubenmarmelade, einer Flasche Evo-Öl, einer Flasche Rosé-Sekt und einer Schachtel Tenerelli.
VERSAND IN 24/48 STUNDEN IN EUROPA
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Allergene
ENTHÄLT KEIN GLUTEN
NÄHRWERTE pro 100 g Produkt Energie 307kcal - 1271kJ Fette 27g davon gesättigte Fettsäuren 8,0g Kohlenhydrate 1,0 g Ballaststoffe 0,0g davon Zucker 0,0g Protein 15 g Salz 2,2g
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
TRADITIONELLE VERARBEITUNG
HERGESTELLT AUS ECHTEN ROHSTOFFEN.
Spaghetti mit Bogen aus 100% apulischen Körnern aus Mastrospore, bronzegezogen.