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Castel del Monte D.O.C. Conte Spagnoletti Zeuli 75 cl
4,80 €
00568
Formato 75cl
Buone Notizie! Solo
72
pezzi disponibili!
Il tipo di uva "Uva di Troia" originale antica città greca di Troia cui prende il nome, è stato introdotto in Italia dal suo greco e in Puglia ha trovato il suo habitat ideale. Nella zona del Monte Castel ha trovato un microclima favorevole e unico che rende il Castel del Monte DOC Rosso forte e corposo, con un bel sapore fruttato e di un bel colore rosso rubino a causa della presenza del tipo di vino Montepulciano . Accoppiato con piastra tipico tradizionale della pasta Orecchiette pugliese al pomodoro dai migliori.
Servito alla temperatura di 18 ° C . Esso rivela una vasta possibilità di abbinamento con risotti e tagliatelle, ma soprattutto con pasta fatta in casa, sughi a base di carne o alla griglia e brasati.
Ben mantenuto ad una temperatura di 12-15 gradi , dimostra buona capacità di invecchiamento.
I vini della Azienda Agricola Spagnoletti vengono prodotti utilizzando uve della zona compresa tra Andria, Castel del Monte e dintorni.
SPEDIZIONI
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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00568
72 Articoli
Scheda tecnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Nero di Troia 50% Montepulciano 50%
- Zona di Lavorazione
- Andria
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- D.O.C.
- Zona di coltivazione
- Castel del Monte
- Caratteristiche del terreno
- Collinoso calcareo - medio impasto
- Resa per ettaro
- 130 q.li / Ha.
- Sistema di allevamento
- Spalliere
- Tecniche di vinificazione
- Le uve al giusto stadio di maturazione, sono state vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in acciaio a macerazione lenta per circa 5-7 giorni ad una temperatura controllata.
- Epoca di vendemmia
- seconda decade di Ottobre
- Tipo di vino
- Fermo
- Gradazione
- 12.5%
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Temperatura di servizio: 18-20°C
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Colore: Rosso intenso
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