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Ricotta forte Montrone
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Ricotta forte 150 gr Caseificio Montrone

9,90 €
15,00 €
01407
Caseificio Montrone
8032603104283

SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA

PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA

PRODOTTO FRESCO 

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

CERTIFICAZIONE UNI EN ISO 9001-14001

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Ricotta forte 150 gr Caseificio Montrone

DESCRIZIONE

La ricotta forte o ricotta  scante, ascuante, ashcande, sciquante nel dialetto pugliese significa sempre ricotta forte. La ricotta e prodotta da latte di pecora e vacca e fatta stagionare , con questa singolare combinazione nasce un prodotto unico che nessun altro produce. Ha un odore penetrante e un sapore particolarmente deciso e intenso. Molto cremoso risulta adatto come pietanza spalmabile su bruschette e vari tipi di piatti assomigliando per caratteristiche qualitative piu ad un patè a differenza della classica ricotta. 

ABBINAMENTI

  • pasta artigianale

  • antipasti

  • bruschette

  • panzerotti farciti 

  • focacce farcite

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Ingredienti:Ricotta di Pecora (Siero di LATTE di pecora, sale), Ricotta di vacca (Siero di LATTE di vacca, sale) fermentata naturalmente, sale e conservante E200.

  • Caratteristiche microbiologiche: rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE 2073/05 e successive modifiche

  • Termine minimo di conservazione: 14 gg a confezione integra

  • Temperatura di conservazione: ≤ 4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico 1072 Kcal/100g – 258 Kj/100g

  • Grassi 21,0 g/100g

  • di cui acidi grassi saturi 12,0 g/100g

  • Carboidrati 0,5 g/100g

  • di cui zuccheri 0,0 g/100g

  • Proteine 16,0 g/100g

  • Sale 2,5 g/100g 

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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Caseificio Montrone
01407
923 Articoli

Scheda tecnica

Peso Singole Unità
150 grammi
Ingredienti
Ricotta di Pecora (Siero di LATTE di pecora, sale), Ricotta di vacca (Siero di LATTE di vacca, sale) fermentata naturalmente, sale e conservante E200.
Prodotto a base di
Ricotta di pecora e vacca fermentate , sale e conservante E200
Formato
vasetto da 150 grammi
Metodo di produzione
Artigianale
Presenza liquido di governo
No
Allergeni
LATTE (di pecora e di vacca) e derivati compreso il lattosio.
Stagionatura
Nessuna
Zona di Lavorazione
Andria
Regione
Puglia

Riferimenti Specifici

ean13
8032603104283
Nuovo
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PRODOTTO FRESCO 

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

CERTIFICAZIONE UNI EN ISO 9001-14001

PESO SINGOLE UNITA: 150 GRAMMI

2 PEZZI

Prezzo 13,50 € Prezzo base 15,00 €
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PRODUZIONE DI TIPO TRADIZIONALE

INGREDIENTI TIPICI PUGLIESI

COTTO NEL FORNO A LEGNA

RUOTA INTERA DAL PESO DI 500 GR

CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA

CONSERVARE IN FRIGO ALLA TEMPERATURA DI 4°C

RISCALDARE A 180°C IN FORNO PER 5 MINUTI

Prezzo 7,80 € Prezzo base 12,00 €
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