Le olive leccine e celline sono tipiche del sud italia. Si raccolgono tra ottobre e dicembre. Lavate e deamarizzate in acqua e sale per circa 6 mesi, le olive vengono poi lavorate per estrarne la polpa che costituisce questo paté composto da entrambe le varietà, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore. Il paté viene invasato, usando olio extravergine di oliva.
È un paté ottimo per le bruschette e per farcire panini e tramezzini. Delizioso in abbinamento a formaggi stagionati, o per condire la pasta.
Ingredienti: olive nere (var. leccine e celline), olio extravergine di oliva, aglio, sale, succo di limone.
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
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Box di 8 prodotti enogastronomici della tradizione pugliese composto da una bottiglia di vino, orecchiette pugliesi, taralli, confettura extra, passata di pomodoro e sott'olio.
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Box di 9 prodotti enogastronomici della tradizione pugliese composto da taralli, crema per bruschetta, passata di pomodoro, orecchiette pugliesi, carciofi sott'olio, melanzane sott'olio, confettura di uva, bottiglia di vino e box di tenerelli.
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PESO SINGOLE UNITÀ: 125 GRAMMI
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LAVORAZIONE TRADIZIONALE
GESTIONE QUALITA' ISO 9001
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RINTRACCIABILITA' ISO 22005
Formato: 250gr
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