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Le Cagiòlo de Cantina Tollo est un rouge dans lequel la tradition épouse l'innovation : profond, complexe et persistant. Produit à partir de raisins Montepulciano typiques du territoire des Abruzzes. Un vin primé en Italie et à l'étranger.
Teneur en alcool : 14,5 %
Cagiòlo provient du raisin Montepulciano d'Abruzzo. Il se présente comme un vin rouge important et corsé, fruit d'un long travail en cave. Il débute par une phase de fermentation prolongée avec macération des peaux sans contrôle des températures, suivie de la conversion malolactique qui contribue à l'assouplir. L'affinage dure pas moins de 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres et se termine par au moins 12 mois supplémentaires en bouteille. Le vin n'est pas filtré, pour préserver style et caractère.
Il habille le verre d'une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Arôme de fruits rouges mûrs avec des notes de cerise noire et de mûre qui s'accompagnent de fines notes épicées de cacao, de vanille, de réglisse et de cannelle. En bouche, il est plein, avec une longue persistance, avec des tanins doux et veloutés.
Délicieux pour accompagner les viandes rouges et les plateaux mixtes de charcuterie et de fromages.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Format: 75cl
Teneur en alcool: 12,5%
Cépages: Primitivo di Manduria 100%
Température de service: 18-20 ° C
Couleur: Rouge rubis
Nom du vin: D.O.C. Primitivo de Manduria
Dégustation: idéale avec de la viande grillée, des pâtes cuites au four, des fromages affinés
Zone de production: Salice Salentino-Pouilles
PRODUITS TYPIQUES DES POUILLES
Boîte de 8 produits alimentaires et vinicoles de la tradition des Pouilles composées de taralli, scamorzone assaisonné, tomates séchées, apéritif Biscegliese, confiture de raisin, bouteille de vin, bouteille d'huile Evo et une bouteille de vin mousseux rosé.
Salice Salentino Riserva Donna Lisa est un rouge élégant et structuré à base de Negroamaro, avec un petit équilibre de Malvasia Nera. Il a un profil doux et évolué.
Teneur en alcool : 14,5%
Primitivo Maccone est un vin rouge des Pouilles de structure moyenne, né de vieux arbres aux arômes exubérants et séduisants. Ce rouge est un vin rond, puissant, expressif, fils et expression maximale de son terroir.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Formato 75cl
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Formato 75cl
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Nerio di Schola Sarmenti est un vin DOC produit avec des raisins Negroamaro et Malvasia, qui savent fasciner. Un vin rouge qui avec le temps ne peut que se bonifier et accompagner chaque soir de la meilleure des manières.