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Cantina Diomede élabore ce rouge à partir du cépage le plus historique des Pouilles, le Nero di Troia. Après un séchage partiel des raisins au champ, Canace fermente avec une longue macération de 15-20 jours à température contrôlée et avec des levures sélectionnées. La vinification se déroule pendant 8 mois en cuve béton et 12 mois en barriques françaises.
Dans le verre il est rouge aux reflets violets, son bouquet complexe d'épices, de cacao, de café, de réglisse, de fruits rouges mûrs, souple et velouté avec des tanins élégants. L'arrière-goût est épicé.
Vin pouvant accompagner viandes rouges, fromages affinés et gibiers.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Graticciaia est un vin rouge intense et très complexe, né du cépage Negroamaro. Son nom dérive des raisins qui sont séchés sur des claies après la récolte.
Teneur en alcool : 14,5%
Harimann di Pasetti est un rouge robuste et puissant obtenu à partir d'anciennes vignes de Montepulciano de la région des Abruzzes. Ce vin précieux et unique donne des sensations uniques à ceux qui le dégustent.
Teneur en alcool : 15%
Aglianico del Vulture Re Manfredi est le vin le plus représentatif de la cave Terre degli Svevi et c'est le vin qui mieux que tout autre parvient à apporter les caractéristiques de Vulture dans le verre. Un vin intrépide comme le roi Manfredi, fils de l'empereur Frédéric II.
Teneur en alcool : 14,5%
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 15% vol
Vigne: 100% Negroamaro
Température de service: 18-20 ° C
Couleur: rouge rubis
Dégustation: idéal sur viande rouge, cuite et grillée
Zone de production: Salento - Pugliar
