Canace Nero di Troia Magnum Cantina Diomede

Cantina Diomede macht diesen Rotwein aus der ältesten Traube Apuliens, Nero di Troia. Nach einer teilweisen Trocknung der Trauben auf dem Feld gärt Canace mit einer langen Mazeration von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen. Die Vinifikation erfolgt 8 Monate in Betontanks und 12 Monate in französischen Fässern.

Im Glas ist er rot mit violetten Reflexen, sein komplexes Bouquet mit Gewürzen, Kakao, Kaffee, Süßholz, reifen roten Beerenfrüchten, weich und samtig mit eleganten Tanninen. Der Nachgeschmack ist würzig.

Wein, der zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wild passt.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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