Bocca di Lupo Aglianico Tormaresca

Aglianico Bocca di Lupo Tormaresca ist eine Hommage an diese Traube von außergewöhnlicher Qualität. Aglianico ist eine Rebsorte, die kraftvolle und elegante Weine mit einem strengen und tiefen Profil mit einem außergewöhnlichen Alterungspotential hervorbringen kann.

Das Weingut Bocca di Lupo befindet sich in der Nähe von Castel del Monte.Die Trauben werden leicht überreif geerntet und die anschließende Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 ° C, mit häufigem Umpumpen und zarten Delèstage, die die Mazeration auf der Häute für etwa zwei Wochen. Der Wein reift ca. 15 Monate in Eichenfässern und vervollständigt die Verfeinerung mit 24 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Bocca di Lupo hat eine dunkle rubinrote Farbe, die Nase drückt eine lange und komplexe Abfolge von würzigen, mentholierten, gerösteten, Chinarinde, Tinte, Marmelade, Pflaumen, Kirschen in Alkohol aus. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant, energisch und besonders schmackhaft. Warm und packend schließt er mit einem leicht balsamischen Abgang auf der Frucht.

Ideal für die ganze Mahlzeit, passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen auf der Basis von Fleischsauce, Braten und Gegrilltem.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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