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Giancarlo Ceci mit Nero di Troia Trauben, aus dem Marano Park. Es verwendet das Spornkordon-Trainingssystem.
Von leuchtendem Rubinrot reichen die faszinierenden Noten in der Nase von getrockneten Blumen über Rhabarber, Nelken bis hin zu leichten Noten von Minze und Tabak. Am Gaumen ist er elegant und sanft, die Tannine sind dezent, schaffen aber eine gute, nuancenreiche Struktur.
Ideal zu allen Arten von Fleisch, Saucen, Hülsenfrüchtesuppen und mittelreifem Käse. Köstlich mit Strozzapreti-Pilzen und Gorgonzola.
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Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Primitivo Maccone ist ein apulischer Rotwein mit mittlerer Struktur, der aus alten Setzlingen mit überschwänglichen und verführerischen Aromen hervorgegangen ist. Dieser Rotwein ist ein abgerundeter Wein, kraftvoll, ausdrucksstark, Sohn und maximaler Ausdruck seines Landes.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Aglianico di Mastroberardino ist der Sohn des Irpina-Gebiets am Fuße des Vulkans, das einen reichen und eleganten Rot mit mittlerem Körper und Struktur ergibt.
Alkoholgehalt: 13%
Auf dem Bauernhof Giuliani entsteht der Trelamie, der aus Susumaniello-Reben hergestellt wird, die streng von Hand geerntet werden. Ein Wein mit starkem Territorialcharakter, vielseitig in Struktur und Frische
Alkoholgehalt: 13%
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Quattrocentonove hat seinen Namen von der durchschnittlichen Höhe der Weinberge, die für die Herstellung dieses Weins ausgewählt wurden, der die Anklänge der Abruzzen mit einem modernen Stil ablehnt. Ein alter Autorenwein zur Erinnerung, ungewöhnlich für seine Angenehmheit.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Der Susumaniello Susco, vom apulischen Weingut San Marzano, wird aus einer alten einheimischen dunklen Rebsorte des Salento hergestellt. Er sieht aus wie ein umhüllender und intensiver Rotwein.
Alkoholgehalt: 13,5%