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Giancarlo Ceci con uvas Nero di Troia, del Parque Marano. Utiliza el sistema de entrenamiento de cordón de espuelas.
Desde el rojo rubí brillante, las notas intrigantes en la nariz van desde flores secas hasta ruibarbo, clavo y ligeras notas de menta y tabaco. En boca es elegante y suave, los taninos son discretos pero crean una buena estructura llena de matices.
Ideal si se acompaña con todo tipo de carnes, salsas, sopas de legumbres y quesos de curado medio. Delicioso con setas strozzapreti y gorgonzola.
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Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Ventonero es el espejo del terruño y de las diferentes añadas climáticas. Siempre tratando de obtener lo mejor de las uvas Nero di Troia.
Contenido alcohólico: 14%
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El suntuoso Primitivo di Manduria DOC Carrubo di Tormaresca se produce con las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas en condiciones de ligera sobremaduración, para concentrar aromas y cuerpo.
Contenido alcohólico: 15,5% vol.
Diciotto Primitivo de Schola Sarmenti es un vino tinto exclusivo, precioso y de edición limitada. Un vino elaborado a partir de viñas de 80 años criadas con el método tradicional y antiguo de los retoños de Apulia.
Contenido alcohólico: 18% vol.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75 cl
Contenido de alcohol: 15% vol
Vid: 100% Negroamaro
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo rubí
Degustación: ideal en carnes rojas, al horno y a la parrilla
Área de producción: Salento - Puglia
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