Primitivo 'Neprica' Tormaresca 75cl

Nèprica Primitivo s’élève des vignobles de Tormaresca qui s’étendent le long de la côte adriatique des Pouilles, contenus entre les pinèdes et la mer. L’objectif de l’entreprise est de produire de grands vins à partir des cépages autochtones de la région.

Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo. Après le pressurage, le moût fermente en acier inoxydable pendant 8-10 jours à une température maintenue en dessous de 26 oC. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit d’abord en acier pendant 8 mois et encore 4 mois en bouteille.

Il se présente à la vue de couleur rouge rubis intense avec une légère veine pourpre. Le nez se distingue par des notes fruitées de prune qui se mélangent parfaitement avec des notes de réglisse et d’anis. La bouche est douce et structurée, en excellent équilibre entre la fraîcheur et le tanin rond.

Parfait pour accompagner la viande d’agneau ou les entrées de ragoût, il se marie bien avec des fromages moyennement affinés.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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