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Né en 1983, pour célébrer le centenaire de la fondation de l’entreprise Jermann, Vinnae est le vin qui, plus que tout autre, exprime la territorialité de cette cave, située à la frontière idéale entre le Frioul, l’Autriche et la Slovénie. En s’inspirant de la récolte des trois cépages les plus représentatifs de ce territoire, à savoir la Ribolla Giallo, le Friulano (autrefois appelé Tocai) et le Riesling Renano, provenant des vignobles du Collio, Caractérisé par les sols riches en marnes et substrat rocheux traditionnellement appelé Ponca, le Vinnae est un vin à la structure élégante et raffinée, à l’équilibre parfait, grâce à l’affinage en chêne de Slavonie, et au plaisir extrême de boire.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, il dénote des arômes parfumés de fruits frais et de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et de minéraux crayeux. Correspondant au goût, il est élégant et frais, délicatement savoureux et avec une belle persistance fruitée.
Nous pouvons l’associer à un risotto aux champignons, au jambon de Sauris, aux plats de poisson de mer et de lac et aux fromages semi-affinés.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 12,5%
Vigne: 100% Fiano
Température de service: 8-10°C
Couleur: jaune paille
Nom: D.O.C.
Dégustation: se marie bien avec le poisson frais et les mollusques
Zone de production: Andria - Pouilles
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 5 l
Teneur en alcool: 13,5%
Vigne: Chardonnay
Température de service: 18-20 °
Couleur: jaune d'or
Nom: I.G.P.
Dégustation: idéale sur les poissons frais et les mollusques
Zone de production: Andria - Pouilles