Vinnae Jermann 75cl

Nacido en 1983, para celebrar los cien años de la fundación de la empresa Jermann, Vinnae es el vino que, más que ningún otro, expresa la territorialidad de esta bodega, situada en la frontera ideal entre Friuli, Austria y Eslovenia. Tomando como punto de partida los tres viñedos más representativos de este territorio, a saber, la Ribolla amarilla, el Friulano (antes llamado Tocai) y el Riesling Renano, procedentes de los viñedos del Collio, Vinnae, caracterizado por los suelos ricos en margas y sustrato rocoso tradicionalmente llamado Ponca, es un vino con una estructura elegante y refinada, con un equilibrio perfecto, gracias al envejecimiento en roble de Eslavonia, y el placer de beber.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, denota aromas fragantes de frutas frescas y flores blancas, hierbas aromáticas y toques minerales de yeso. Corresponde al gusto, es elegante y fresco, delicadamente sabroso y con agradable persistencia afrutada.

Podemos combinarlo con un risotto con champiñones, jamón de Sauris, platos de pescado de mar y de lago y quesos semi-curados.

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