Ceslar Gewurztraminer Cantina Bolzano 75cl

Le "Traminer Aromatico", déjà connu au 13ème siècle, est aujourd’hui certainement le vin du Tyrol du Sud le plus célèbre. Il a probablement ses origines à Termeno (Tramin), pays d’où il a pris le nom "Traminer". Ce vin aromatique, produit avec des raisins provenant de pentes raides, choisi par l’œnologue fascine avec des parfums fruités - floraux intenses et persistants, avec une note épicée.

Variété : Gewürztraminer
Zone de culture : zones très fréquentées de la ville de Bolzano et ses environs, de 400 à 600 m d’altitude.
Récolte : fin septembre à début octobre
Vinification : macération courte, pressage doux, fermentation à température contrôlée en acier
Couleur : jaune paille intense avec des reflets dorés
Senteur : aromatique, rose, litchi, pamplemousse, citron vert, légères notes de zeste d’orange, clous de girofle et cannelle
Goût : plein, complexe, doux, de bonne fraîcheur
Alcool : 15,0 %vol
Sucres résiduels : 5,0 g/l
Température de service : 11-13 C
Accompagnement : crustacés, plats épicés de la cuisine asiatique, fromages frais et semi-affinés

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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