Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano

Verdeca Puglia igp Talò cantina San marzano
La ligne Talò de propose ce sensationnel vin autochtone pour le type de vin à indication géographique protégée.

La couleur blanche du cépage de rare "Verdeca" provient d’un processus de vinification raffiné avec pré-macération à froid pendant 6/8 heures et ensuite fermentation alcoolique en fûts de chêne français. Enfin, le vieillissement qui se développe en barriques de chêne français pendant 3 mois avec un bâtonnage périodique.

La plantation viticole qui a une densité très faible et qui atteint 3'000 souches par hectare, se trouve sur le territoire de san marzano di A environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, le climat se caractérise par une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les sols sont peu profonds et à texture moyenne - fine.

En ce qui concerne la capacité de vieillissement de ce vin, il est à noter qu’il est capable de maintenir les caractéristiques organoleptiques inchangées pendant pas plus de 2 ans.

Caractéristiques de cet excellent vin blanc des Pouilles
Au niveau organoleptique, ce vin se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. L’odeur du nez révèle des parfums étonnants de fleurs blanches et de vanille. Le goût en bouche est frais et à juste titre minéral avec une bonne persistance savoureuse.

Combinaisons recommandées en dégustant Verdeca PugliaTalò
Les fruits de mer, les crustacés et les poissons lus avec des sauces légères représentent les combinaisons idéales avec le Verdeca IGP Puglia de San Marzano. Les plats de la tradition maritime des Pouilles sont des combinaisons exceptionnelles.

Il doit être servi frais à 12 è. C dans un calice haut et large qui laisse sortir les parfums. Le degré d’alcool atteint est de 12,5%.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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