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Graticciaia Negroamaro Vallone

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65,00 €

Graticciaia es un vino tinto intenso y muy complejo, nacido de la uva Negroamaro. Su nombre deriva de la uva que se seca en bastidores después de la vendimia.

Contenido alcohólico: 14,5%

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Descripción
Detalles del producto

La bodega Vallone da lugar al vino Graticciaia, uno de los más representativos e históricos del territorio de Apulia.

El tinto Graticciaia proviene de uvas de árboles muy viejos de unos 80 años, las uvas se recolectan manualmente, las uvas se colocan en los grattici y se dejan secar de forma natural. Después de la fermentación, que tiene lugar a temperatura controlada, el líquido envejece durante aproximadamente un año en barricas de roble Allier, enriqueciendo aún más su herencia aromática.

El vino Graticciaia se revela con un intenso color rubí que puede adquirir tonalidades granates con el paso de los años. Nariz caleidoscópica, en constante evolución, rica en fruta madura, pestañas balsámicas y pinceladas de vainilla y especias. El sorbo, abundante y concentrado, es bordado y muy fino a pesar de la potencia del vino.

Delicioso para acompañar con quesos duros, quesos braseados, carnes rojas asadas, caza, cordero a la brasa, platos a base de hígado de oca y trufas.

ENVÍOS

Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).

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Referencia

En stock 19 Artículos

Ficha técnica

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Negramaroo
Zona di Lavorazione: Salice Salentino
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: I.G.T.
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 14.5%

Referencias específicas

Estado Nuevo

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